{"id":2419,"date":"2022-06-15T11:56:27","date_gmt":"2022-06-15T08:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/?p=2419"},"modified":"2022-10-07T14:36:02","modified_gmt":"2022-10-07T11:36:02","slug":"makarna-nasil-yapilir-ev-yapimi-makarna-puf-noktalari-nelerdir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/makarna-nasil-yapilir-ev-yapimi-makarna-puf-noktalari-nelerdir","title":{"rendered":"Makarna Nas\u0131l Yap\u0131l\u0131r? Ev Yap\u0131m\u0131 Makarna P\u00fcf Noktalar\u0131 Nelerdir?"},"content":{"rendered":"\n<p>B\u00fcy\u00fckten k\u00fc\u00e7\u00fc\u011fe yerken en mutlu olunan yemeklerden birisi ku\u015fkusuz makarna! \u00dcstelik hemen her yeme\u011fin yan\u0131na \u00e7ok yak\u0131\u015fmas\u0131 da cazibesini katl\u0131yor. Sebzelerle, et yemekleriyle ve bal\u0131kla m\u00fcthi\u015f ikili oluyorlar. Bunun yan\u0131 s\u0131ra tek ba\u015f\u0131na da kocaman bir dev kadro. Makarna elbette yaln\u0131zca paketli bir g\u0131da se\u00e7ene\u011fi de\u011fil, evde kendiniz de yapabilirsiniz. Haydi, s\u0131vay\u0131n kollar\u0131 do\u011fru mutfa\u011fa evde makarna yap\u0131yoruz!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 id=\"ev-yapimi-makarna-nasil-yapilir\">Ev yap\u0131m\u0131 makarna nas\u0131l yap\u0131l\u0131r?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ba\u015ftan s\u00f6yleyelim, evde makarna yapmak g\u00f6z\u00fcn\u00fcz\u00fc hi\u00e7 korkutmas\u0131n aksine olduk\u00e7a keyiflidir de. Di\u011fer yandan paketli makarnalara g\u00f6re damak yo\u011funlu\u011fu \u00e7ok daha fazlad\u0131r. Evinizde lezzetli makarnalar haz\u0131rlaman\u0131z i\u00e7in \u00f6ncelikle malzeme listesini payla\u015fal\u0131m.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>200 gram un,<\/li><li>3 gram tuz,<\/li><li>10 ml zeytinya\u011f\u0131,<\/li><li>2 adet yumurta<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Bu \u00f6l\u00e7\u00fclerle iki ki\u015filik ya da iki porsiyon kadar makarna haz\u0131rlayabilirsiniz. \u015eimdi s\u0131ra geldi makarna hamurunu nas\u0131l haz\u0131rlayaca\u011f\u0131n\u0131za&#8230; T\u00fcm a\u015famalar\u0131 a\u015fa\u011f\u0131da maddeler halinde sizinle payla\u015f\u0131yoruz.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Bir kar\u0131\u015ft\u0131rma kab\u0131n\u0131n i\u00e7ine ununuzu eleyerek ekleyin. Havuz \u015feklini verdi\u011finiz unun i\u00e7ine zeytinya\u011f\u0131, tuz ve yumurtalar\u0131 da dahil edin.<\/li><li>T\u00fcm malzemeleri homojen bir kar\u0131\u015f\u0131m olana kadar iyice yo\u011furun. Sert bir hamurunuz olacak bu size bir \u015feylerin yanl\u0131\u015f gitti\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fcrmesin.<\/li><li>S\u0131rada yo\u011furdu\u011funuz hamuru dinlenmeye b\u0131rakmak var. 30 dakika kadar dinlenmesini sa\u011flay\u0131n.<\/li><li>S\u00fcre doldu\u011funda hamuru tezgah\u0131n\u0131za al\u0131n ve ikiye b\u00f6l\u00fcn. Oklava ya da varsa makarna makinesi ile inceltmeye ba\u015flay\u0131n. Bu a\u015faman\u0131n makarna makinesi ile \u00e7ok daha h\u0131zl\u0131 ve rahat olaca\u011f\u0131n\u0131n t\u00fcyosunu ba\u015ftan sizinle payla\u015fal\u0131m.<\/li><li>E\u011fer hamurunuzu inceltirken oklava kullan\u0131yorsan\u0131z hamuru ince a\u00e7\u0131n ve b\u0131\u00e7ak yard\u0131m\u0131yla ince uzun kesin. Elbette makarna \u015feklini kendinize g\u00f6re ayarlayabilirsiniz.<\/li><li>A\u00e7t\u0131\u011f\u0131n\u0131z makarnalar\u0131n \u00fczerine birbirlerine yap\u0131\u015fmamalar\u0131 i\u00e7in az miktarda un serpi\u015ftirin.<\/li><li>Tuzlu ve kaynar halde suya makarnalar\u0131n\u0131z\u0131 at\u0131n ve 4-5 dakika kadar ha\u015flay\u0131n.<\/li><li>Ta da! \u0130\u015fte makarnan\u0131z haz\u0131r. Damak zevkinize g\u00f6re istedi\u011finiz sosla t\u00fcketebilirsiniz.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 id=\"ev-yapimi-makarna-cocuklar-icin-faydali-midir\">Ev yap\u0131m\u0131 makarna \u00e7ocuklar i\u00e7in faydal\u0131 m\u0131d\u0131r?<\/h2>\n\n\n\n<p>Makarna onlarca farkl\u0131 \u00fclke, onlarca mutfak k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn ortak bir yeme\u011fi. Ayn\u0131 zamanda \u00e7ocuklar i\u00e7in de harika bir enerji kayna\u011f\u0131. Makarna sever minikler enerji ihtiya\u00e7lar\u0131n\u0131n bir k\u0131sm\u0131n\u0131 makarnadan al\u0131rken i\u00e7ine et, tavuk, peynir, sebze ya da yo\u011furtla yedirmekte zorluk \u00e7ekti\u011finiz g\u0131dalardan da ekleyebilirsiniz.<\/p>\n\n\n\n<p>Ev yap\u0131m\u0131 makarna \u00e7ok i\u015flenmemi\u015f oldu\u011fundan i\u00e7inde paketli makarnalardaki gibi dayan\u0131kl\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 art\u0131rmak i\u00e7in katl\u0131 maddesi yer almaz. Yani irmi\u011fin t\u00fcm kalitesi, proteinleri, vitaminler makarnada kalm\u0131\u015f olur. Bu da makarnay\u0131 besleyici \u00f6zellikleri olan sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir g\u0131da yapar. Makarna besin de\u011feri y\u00fcksek, v\u00fccudun ihtiyac\u0131 olan vitamin ve mineralleri i\u00e7ereni, doyurucu bir besindir. Ayr\u0131ca tad\u0131n\u0131n paketli makarnadan \u00e7ok daha lezzetli oldu\u011funu eklemeden de ge\u00e7emeyiz.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"ev-yapimi-makarna-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir\">Ev yap\u0131m\u0131 makarna yapman\u0131n p\u00fcf noktalar\u0131 nelerdir?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ev yap\u0131m\u0131 makarna yapman\u0131n en \u00f6nemli p\u00fcf noktas\u0131 her a\u015famaya titizlik ve \u00f6zenle yakla\u015fmaktan ge\u00e7iyor. \u00d6ncelikle makarnan\u0131z i\u00e7in se\u00e7ti\u011finiz malzemeleriniz kaliteli ve taze olmal\u0131d\u0131r. Malzeme se\u00e7iminiz makarnan\u0131z\u0131n lezzetini etkileyen en \u00f6nemli unsurlardan birisi. E\u011fer daha d\u00fc\u015f\u00fck kalorili ve farkl\u0131 lezzetler yakalamak isterseniz un \u00e7e\u015fidini de\u011fi\u015ftirebilirsiniz. Ancak ilk ev makarnas\u0131 yap\u0131m\u0131nda kaliteli ve y\u00fcksek proteinli beyaz un tercih etmenizi \u00f6nerebiliriz. Hamur k\u0131vam\u0131n\u0131 yakalamak ve a\u00e7mak daha kolay olacakt\u0131r.<\/p>\n\n\n\n<p>Ev yap\u0131m\u0131 makarnan\u0131n en \u00f6nemli p\u00fcf noktas\u0131 detaylar\u0131ndan birisi de yumurtad\u0131r. Ev yap\u0131m\u0131 makarnan\u0131z\u0131 yumurtas\u0131z da haz\u0131rlayabilirsiniz. Ancak ev yap\u0131m\u0131 makarnan\u0131z\u0131n lezzetini, yumu\u015fakl\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve k\u0131vam\u0131n\u0131 art\u0131ran malzemelerinden birisi yumurtad\u0131r. M\u00fcmk\u00fcnse organik yumurta kullanabilirsiniz. Un ve yumurta se\u00e7imlerinizin ard\u0131ndan lezzetli bir ev makarnas\u0131 i\u00e7in zeytinya\u011f\u0131 se\u00e7iminiz de \u00f6nemli rol oynar. Hem katt\u0131\u011f\u0131 aromas\u0131 ile lezzetini art\u0131r\u0131r hem de kolay a\u00e7\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"ev-yapimi-makarna-atolyesi-ile-neler-ogrenebilirim\">Ev Yap\u0131m\u0131 Makarna At\u00f6lyesi ile neler \u00f6\u011frenebilirim?<\/h2>\n\n\n\n<p>Her evin en sevilen <a href=\"https:\/\/www.fundomundo.com\/tr-tr\/yemek\">yemek<\/a>leri aras\u0131nda bulunan makarnay\u0131 en sa\u011fl\u0131kl\u0131 haliyle evde haz\u0131rlamaya ne dersiniz? 6-11 ve 12-17 ya\u015f gruplar\u0131 i\u00e7in d\u00fczenlenen \u2018<a href=\"https:\/\/www.fundomundo.com\/tr-tr\/etkinlik\/ev-yapimi-makarna-atolyesi-6-11-yas-\/423\">Ev Yap\u0131m\u0131 Makarna At\u00f6lyesi<\/a>\u2019 ile kat\u0131l\u0131mc\u0131lar harika lezzetler \u00fcretecekler. Bu at\u00f6lye \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131 kat\u0131l\u0131mc\u0131lar\u0131n motor becerileri geli\u015ftirmekle kalmayacak ayn\u0131 zamanda onlara yemek yemeyi ve yapmay\u0131 da sevdirecek. Ayr\u0131ca sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmeye y\u00f6nelik fark\u0131ndal\u0131k kazanmalar\u0131n\u0131 da sa\u011flayacak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>B\u00fcy\u00fckten k\u00fc\u00e7\u00fc\u011fe yerken en mutlu olunan yemeklerden birisi ku\u015fkusuz makarna! \u00dcstelik hemen her yeme\u011fin yan\u0131na \u00e7ok yak\u0131\u015fmas\u0131 da cazibesini katl\u0131yor. Sebzelerle, et yemekleriyle ve bal\u0131kla m\u00fcthi\u015f ikili oluyorlar. Bunun yan\u0131&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2422,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2419"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2629,"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2419\/revisions\/2629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2419"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundomundo.com\/kesfet\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=2419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}