Ders Hakkında

Bu derse katılmak için illa ki doğum günün olmasına gerek yok! Ama birlikte hazırlayacağımız leziz yiyecekleri arkadaşlarına ve ailene sunarken kesin bir kutlama havası olacak! Hadi, ellerini yıka ve mutfağa koş!

Süre: 45 dk

Önerilen Yaş Grubu : 7 - 12 Yaş

Bu derste tatlı cipsler ve 2 çeşit kanepe hazırlayarak; ● Kısıtlı süre içerisinde el becerisini ve yaratıcılığımızı kullanmayı, ● Bu deneyimin her adımında yemeğin doğasını keşfetmeyi hedefliyoruz.

Gerekli Ekipmanlar: Fırın, kesme tahtası, bıçak, karıştırma kapları, fırın kağıdı, fırın tepsisi Malzemeler: -2 adet tortilla (lavaş), toz şeker, tarçın, tereyağı, tahin, dilimli ekmek (tost ekmeği), dil peyniri, labne, çemensiz pastırma (kuru et veya tercih edilen bir şarküteri ürünü), salatalık, kekik, haşlanmış pancar, sotelenmiş dilim mantar, dereotu Kullanılacak malzemelerin ambalajlarını açınız ve çocuğunuzun ulaşabileceği yerde bulundurunuz. Tereyağını eritiniz. 1 adet pancarı bir kaç parçaya bölerek haşlayınız. 6-7 adet mantarı dilimleyerek az tuzla, zeytinyağında soteleyeniz.

Yukarıda belirtilen malzemelerin tam ve hazır olması halinde hafif tatlı tortilla cipsleri ve 2 çeşit kanepe yapacağız. Hazırlık aşamasında nasıl yapılması gerektiğini paylaşırken, kendi yaratıcılıklarını kullanarak, damak tatlarına göre kombinasyonlar denemeleri ve bizimle paylaşmaları teşvik edilecektir.

Bu dersin ardından, çocuklarınızla mutfakta daha keyifli vakit geçireceksiniz! Mutfakta, denetimli bir özgürlük ile nasıl yaratıcı ve sabırlı olduklarını gözlemleyeceksiniz.

Toplam Puan

(2 Yorum)

Doğum günü hazılrıklarını arkadaşlarımla yapmak gerçekten çok güzel. Güzel küçük kanepeler hazırladık. Afiyetle yemek üzere dersi tamamladı. Küçük bir partiyi hakettik. Anneme bu ders için teşekkür ediyorum.

07.12.2022 | 02:44

A**** D****

Mutfak atölyelerine bayılıyoruz. Severek yiyeceğimiz kanepeler yapması ve bunları birlikte yiyeceğimizi bilmek çokn eğlenceliydi. çcouklardan bize kalsaydı güzel olurdu tabi

08.12.2022 | 22:39

C**** P****

Elif Ercan Dinçer

Eğitmen

Ders

Yorum

Yeditepe Üniversitesi GSF Sanat Yönetimi mezunuyum. Kadir Has Üniversitesi bünyesinde bulunan, Institute of Culinary Education işbirliğiyle eğitim veren ChefSchool’da profesyonel aşçılık eğitimi aldım. Şuan ben de ChefSchool’da eğitim veriyorum. 10 yılı aşan bir süredir gıda sektöründe çalışmaktayım. Çocuk Beslenmesi ve Sağlıklı Beslenme üzerine Stanford Üniversitesi'nin düzenlediği online eğitimleri tamamladıktan sonra bir süre çocuklara yönelik mutfak atölyeleri düzenledim. 2017'den beri Mini Catering & Co. isimli girişimim ile butik catering ve menü danışmanlığı hizmeti veriyorum.