Bazı meyveleri yazın tüketirken, bazı meyveleri kışın bulabiliyoruz değil mi?! Bazıları ise her zaman marketlerde, manavlarda! Biz dersimizi içinde bulunduğu mevsime göre seçeceğimiz meyvelerle şahane bir meyve salatası yapacağız! Bu meyvelerin faydalarını konuşup, tatlarına bakacağız! Hadi en sevdiğin meyveleri hazırla ve mutfağa koş!
TR
Grup Ders : 12 Çocuk
5 - 9 Yaş
Ders Süresi: 45 dk
Bazı meyveleri yazın tüketirken, bazı meyveleri kışın bulabiliyoruz değil mi?! Bazıları ise her zaman marketlerde, manavlarda! Biz dersimizi içinde bulunduğu mevsime göre seçeceğimiz meyvelerle şahane bir meyve salatası yapacağız! Bu meyvelerin faydalarını konuşup, tatlarına bakacağız! Hadi en sevdiğin meyveleri hazırla ve mutfağa koş!
Süre: 45 dk
Önerilen Yaş Grubu : 5 - 9 Yaş
● Hangi meyvelerin bulunduğumuz mevsimde üretildiğini, nasıl ve nerelerde üretildiğini öğrenmek. ● Sağlıklı beslenme, organik üretim gibi kavramlar hakkında farkındalık sağlamak. ● Kısıtlı süre içerisinde yaratıcılık ve el becerisini eğlenerek ortaya çıkarmak.
Gerekli Ekipmanlar -Limon sıkacağı -Doğrama bıçağı ve kesme tahtası -Kaşık ve çatal/çırpıcı -Karıştırmak için kase (iki adet) -Servis tabağı Malzemeler: -1 mandalina veya portakal -1 elma -1 armut -1 muz -3 yemek kaşığı kadar nar -Süzme yoğurt -Bal Kullanılacak malzemelerin ambalajlarının açınız ve çocuğunuzun ulaşabileceği yerde bulundurunuz. Bu derste bıçak kullanımı olacaktır. Bıçak kullanımı olmayan çocuklarınız için kılavuzluk edebilir veya kesme işlemlerini ders öncesinde yapabilirsiniz. -Elma ve armutlar küçük küp olarak kesilecektir. (Suyun içinde bekletebilirsiniz.) -Muz, yarım ay şeklinde dilimlenecek. -Mandalina veya portakalın suyu sıkılacak.
Ülkemizde üretilen ve yaygın kullanılan mevsim meyvelerini tanıyarak, bulunması kolay olan çeşitlerle meyve salatası yapıyoruz.
Bu dersin ardından, çocuklarınızla mutfakta daha keyifli vakit geçireceksiniz! Bulunduğumuz mevsimin meyvelerine aşina olacaklar ve faydalarını öğrenmiş olacaklar.
Elif Ercan Dinçer
Eğitmen
Ders
Yorum
Yeditepe Üniversitesi GSF Sanat Yönetimi mezunuyum. Kadir Has Üniversitesi bünyesinde bulunan, Institute of Culinary Education işbirliğiyle eğitim veren ChefSchool’da profesyonel aşçılık eğitimi aldım. Şuan ben de ChefSchool’da eğitim veriyorum. 10 yılı aşan bir süredir gıda sektöründe çalışmaktayım. Çocuk Beslenmesi ve Sağlıklı Beslenme üzerine Stanford Üniversitesi'nin düzenlediği online eğitimleri tamamladıktan sonra bir süre çocuklara yönelik mutfak atölyeleri düzenledim. 2017'den beri Mini Catering & Co. isimli girişimim ile butik catering ve menü danışmanlığı hizmeti veriyorum.
Dersin Dili : Türkçe
5 - 8 Yaş
Özel Ders : 12 Çocuk
Dersin Dili : Türkçe
8 - 12 Yaş
Özel Ders : 12 Çocuk
Dersin Dili : Türkçe
5 - 8 Yaş
Özel Ders : 12 Çocuk
Dersin Dili : Türkçe
8 - 12 Yaş
Özel Ders : 12 Çocuk